Vyresnieji biurų, viešbučių ir kitų įstaigų valymo ir bendrosios priežiūros darbuotojai organizuoja, prižiūri ir atlieka tvarkymo funkcijas, kad įmonių interjeras, įrenginiai ir patalpos būtų švarūs ir tvarkingi. Atliekamos užduotys:(a)  pagalbininkų, valytojų ir kitų tvarkymo darbuotojų samda, mokymai, atleidimas, jų veiklos organizavimas ir priežiūra; (b)  reikmenų įsigijimas ar įsigijimo kontrolė;(c)  reikmenų saugojimo ir išdavimo kontrolė;(d)  bendros asmenų gerovės ir elgesio įstaigose priežiūra; (e)  grindų, baldų ir kitų paviršių šlavimas ar siurbimas dulkių siurbliu, plovimas ir blizginimas;(f)  lovų klojimas, vonios kambarių tvarkymas, aprūpinimas rankšluosčiais, muilu ir panašiomis priemonėmis; (g)  virtuvių valymas ir bendra pagalba virtuvėje, įskaitant indų plovimą;(h)  mažųjų barų atsargų ir tokių reikmenų, kaip stiklinės ir rašymo priemonės, papildymas.