941203 - Indų plovėjas

Atsako už indų, stalo įrankių ir kitų reikmenų plovimą ir dezinfekavimą, kad jie būtų švarūs ir paruošti naudoti restorano, kavinės ar viešbučio virtuvėje arba kitose viešosiose maitinimo įstaigose.

Pagrindinės užduotys

• plauna indus, stalo įrankius ir kitus reikmenis rankomis ar mašinomis kavinėje, viešbučio virtuvėje arba kitoje maitinimo įstaigoje;
• dezinfekuoja indams plauti naudojamus įrankius ir mašinas, keičia ir užpildo mašinas plovimo skysčiu;
• džiovina ir išdėsto indus ir stalo įrankius po plovimo;
• prižiūri ir tvarko bei paruošia darbui plovimo įrangą ir įrankius, pasiruošia plovimo medžiagas, laikosi darbo saugos taisyklių;
• praneša virėjui apie trūkstamus ar sudužusius stalo įrankius ir indus.
 

Būdingos kompetencijos

• naudoti plovimo įrangą ir chemines medžiagas saugiai ir efektyviai;
• laikytis darbo saugos taisyklių;
• plauti ir prižiūrėti indų plovimo įrangą, tinkamai naudoti indų plovimo medžiagas;
• pranešti virėjui apie sudužusius indus ar sugadintus stalo įrankius;
• plauti indus ir stalo įrankius.